¡La naturaleza ciertamente ofrece algunas cosas increíbles para mirar!

Si pasa algún tiempo caminando o caminando por cualquiera de los cientos de senderos en el valle de Hudson, la próxima vez que esté en la naturaleza, mantenga los ojos abiertos porque es posible que vea uno de estos de cerca, pero ¿qué es?

Dutchess Land Conservancy
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Hongo melena de león

Todos los meses, la gente de Dutchess Land Conservancy comparte en las redes sociales una imagen específica de un hongo que presentan para ese mes. Para el mes de abril, presentan uno de los hongos más atractivos que he visto en mucho tiempo, el hongo melena de león. Dicen que el hongo se puede encontrar creciendo principalmente en árboles muertos en América del Norte, Europa y Asia, pero en algunos casos, también se puede ver creciendo en árboles vivos.

¿Puedes comer hongos melena de león?

Sí, Lion's Mane es comestible, pero muchos expertos en salud y alimentos recomiendan que el hongo se cocine bien antes de comerlo. Las personas que lo han probado lo han descrito como tierno, delicado, esponjoso, carnoso y jugoso, y algunos dicen que tiene un sabor similar a la carne de cangrejo y langosta. Una de las chefs más famosas del mundo, Martha Stewart, dice que Lion's Mane es un excelente sustituto del cangrejo o la langosta para las personas que sufren de alergias a los mariscos.

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Dutchess Land Conservancy
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Otros nombres para el hongo melena de león

Su nombre alemán es Igel-Stachelbart, que se traduce como perilla de erizo, que si miras la imagen de arriba parece una especie de perilla... ¡LOL! Otros apodos que algunos han usado para el hongo incluyen Hericium Erinaceus, Bearded Hedgehog, Bearded Tooth Fungus y Mountain-Priest Mushroom.

Si ve una "perilla de erizo" mientras camina por el valle de Hudson, tome una foto y envíenosla a través de la aplicación Wolf Country. No olvides incluir donde tomaste la foto

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Northern Lights Captured Lighting Up Hudson Valley Skies

The rumors were true and the Northern Lights showed up across the Hudson Valley. Thankfully, we're home to some skilled photographers who were able to capture the stunning event. 

Hudson Valley New York Camping Resorts

The Hudson Valley is a camping destination for so many people including those of us who live locally. It is a great way to have a summer vacation every weekend close to home. Many places offer a seasonal rate for you to save money on your stay. You pull the trailer in for the summer and park it for the season which is usually May to October. The resorts we found offer family fun amenities and a season full of exciting activities.

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